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Fiore di Finocchietto selvatico BIO
Il Finocchietto Selvatico è una spezia tipica che cresce naturalmente in Sicilia. I fiori si distinguono dalle foglie per la loro maggiore intensità dell'odore e del sapore. Inoltre, rispetto alle foglie, il fiore cresce in minori quantità e richiede una maggiore lavorazione. Questo lo rende una...
Busiata di Semola di Grano Duro Russello BIO
Pasta tipica della gastronomia Siciliana, la Busiata è famosa per la sua caratteristica forma elicoidale. Fatta con semola di Grano varietà Russello, è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente e a bassa temperatura. Perfetta con un pesto di pomodoro, basilico, mandorle, pecorino e aglio come...
Anelletti di Semola di Grano Duro Russello BIO
Gli Anelletti sono una pasta tipica Siciliana a forma, appunto, di anello. Nella tradizione Palermitana vengono cucinati al forno per preparare deliziosi timballi con salsa, melanzane e Tuma. Fatti con semola di Grano varietà Russello, vengono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente e a bassa...
Bucatini di Semola di Grano Duro Russello BIO
I Bucatini sono la sintesi perfetta tra pasta lunga, di cui condividono le dimensioni, e corta, di cui condividono il foro centrale, ed hanno una consistenza tale da esaltare i sapori di ogni sugo. Fatti con semola di Grano varietà Russello, vengono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente e a...
Busiata Lunga di Semola di Grano Duro...
Pasta tipica della gastronomia Siciliana, la Busiata è famosa per la sua caratteristica forma elicoidale. Fatta con semola di Grano varietà Russello, è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente e a bassa temperatura. Perfetta con un pesto di pomodoro, basilico, mandorle, pecorino e aglio come...
Busiata con Cacao e Aglio Nero di Grano Duro...
Pasta tipica della gastronomia Siciliana, la Busiata è famosa per la sua caratteristica forma elicoidale. Fatta con semola di Grano varietà Russello, è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente e a bassa temperatura. Ricca di proteine, calcio e fosforo, sapore dolce, con retrogusto di...
Busiata con Pistacchio di Grano Duro Russello...
Pasta tipica della gastronomia Siciliana, la Busiata è famosa per la sua caratteristica forma elicoidale. Fatta con semola di Grano varietà Russello, è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente e a bassa temperatura. Aromatizzata naturalmente con Pistacchio siciliano, perfetta da abbinare alla...
Busiata Integrale di Grano Duro Timilia BIO
Pasta tipica della gastronomia Siciliana, la Busiata è famosa per la sua caratteristica forma elicoidale. Fatta con semola di Grano varietà Timilia, è integrale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente e a bassa temperatura. INGREDIENTI: SEMOLA INTEGRALE di GRANO duro BIO, acqua...
Calamarata di Grano Duro Russello BIO
Pasta tipica della gastronomia Siciliana, la Calamarata è una tipologia di pasta corta simile alle mezze maniche ma più grande. Fatta con semola di Grano varietà Russello, è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente e a bassa temperatura. Ottima saltata in padella con Funghi e una spolverata di...
Corallini di Grano Duro Russello BIO
I Corallini Minardo sono pensati e realizzati per i più piccoli, fatti con semola di Grano varietà Russello, trafilati al bronzo ed essiccati lentamente e a bassa temperatura. Ottimi per le prime pappe abbinate a delle vellutate di verdure.
Ditali di Grano Duro Russello BIO
I Ditali Minardo, fatti con semola di Grano varietà Russello, trafilati al bronzo ed essiccati lentamente e a bassa temperatura, sono l'ideale per una Zuppa di Legumi de La Legumeria. INGREDIENTI: SEMOLA di GRANO duro BIO, acqua minerale.Contiene GLUTINE.
Farina di Grano Tenero Maiorca tipo 1 BIO
La Farina di Grano Tenero varietà Maiorca è indicata per la preparazione di dolci e biscotti, ma anche per i tradizionali Cannoli di Ricotta Siciliani, ricoperti di Cioccolato di Modica IGP Ciomod e Granella di Pistacchio Siciliano.