Battimare DOC Sicilia Bianco Losi Vigne Migranti
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Nuovo prodotto
25,00 €
Vino siciliano che incarna l'essenza della tradizione, prodotto con Pinot Bianco e Carricante. Il terreno calcareo conferisce al vino una struttura equilibrata e una mineralità distintiva. La fermentazione avviene a temperature controllate preservando la freschezza e l'aromaticità delle uve
Successivamente, il vino matura sulle fecce fini, un passaggio che arricchisce il profilo gustativo con note complesse e una texture vellutata. Il vino riposa in bottiglia, sviluppando una maggiore armonia e profondità
Al palato si presenta con un bouquet elegante e raffinato, caratterizzato da sentori di frutta bianca, agrumi e note floreali. La sua acidità vivace e ben bilanciata lo rende un compagno ideale per una varietà di abbinamenti gastronomici. Questo vino rappresenta un viaggio sensoriale attraverso la Sicilia, un'esperienza che unisce tradizione e innovazione, passione e rispetto per la terra
Tipologia Vino Bianco
Denominazione Sicilia DOC
Vitigno Pinot Bianco, Carricante
Zona di produzione Contrada Sichilli
Ragusa
Annata 2024
Tipo di suolo Calcareo, medio impasto
Gradazione alcolica 12,5%
Filosofie produttive Biologico
Temperatura di servizio 8/10 °C
Abbinamenti Carni Bianche
Crostacei
Pesce
Verdure
Formato 75 cl
Allergeni Contiene Solfiti
Affinamento Acciaio
Vetro
Il progetto "Losi - Vigne Migranti" nasce dalla passione legata alle radici familiari dei tre fratelli Landa, Leonardo e Luca, tramandata dal padre il Dr Luigi, di origine toscana del Val d' Arno, ma siciliano di adozione. In famiglia sin da bambini si partecipava alle vendemmie e alle occasioni che scandivano i tempi di lavoro delle vigne, così negli anni si è formata una grande passione per il settore vitinicolo tale da trasformarsi in una realtà. Il fondatore il Luigi Losi ha iniziato circa 30 anni fa, impiantando San Giovese come vitigno di origine toscano e Nero d'Avola come vitigno autoctono siciliano. I primi vigneti, San Giovese e Nero d'Avola si trovano a Pozzallo, a 500 mt dal mare. Il secon¬do sito dedito a Nero d'Avola, Pinot bianco e Carricante si trova in e.da Sichilli, vicino Noto. Il terzo sito, invece, impiantato a Nero d' Avola, Syrah, Grillo e Vermentino, si trova in C.da Buonivini sempre nel notigiano. Il marchio sintetizza e rappresenta una forma ibrida a metà strada tra la 'buchetta" tipica della popolare tradizione vinicola toscana e le classi¬che forme dell'architettura sacra siciliana. Questo perché la cantina nasce come idea e passione di un uomo visionario in Toscana, da trapiantare in Sicilia, tra Noto e Marzamemi e tramandata ai suoi figli.
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