Zucchine - Az. Agricola Morana Mario
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Ingrediente Principe per zuppe e minestroni, la zucchina può essere impiegata in cucina in mille modi.
Infatti le Zucchine possono essere utilizzate, oltre che per ottimi primi piatti, anche come ingrediente per preparare la pizza alla vegetariana oppure ancora per portare in tavola una frittata dal sapore dolce e molto delicato.
La Pagina "Azienda Agricola Morana" nasce in collaborazione con il nostro caro Amico di infanzia Gianluca Morana dell'omonima Azienda Agricola Familiare.
Noi di Verdurazon.it, abbiamo deciso di dare il giusto lustro ai prodotti di Gianluca perchè, grazie alla sua passione e ai suoi metodi produttivi, questi hanno effettivamente un quid in più rispetto agli altri prodotti agricoli coltivati a Pachino.
L'Az. Agr. Morana Mario garantisce la qualità e la genuinità dei prodotti coltivati senza alcun residuo artificiale dannoso.
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Zucca Comune
La Zucca, dolcissima e gustosa, è un alimento amico delle diete povere di calorie adatta persino ai diabetici per la scarsità in termini glucidici. In Cucina la zucca può essere impiegata per numerosissime ricette. Basti pensare al riso di zucca e pancetta oppure alla purea di zucca con patate.5kg circa al pz.
Carciofi
Ingrediente dai mille usi in Cucina, il Carciofo è l'ortaggio protettore indiscusso del fegato. Aiuta ad eliminare le tossine e favorisce la diuresi. Prezzo per unità. Disponibilità: da Marzo a Giugno.
Finocchi Siciliani
Il finocchio è una pianta erbacea mediterranea della famiglia delle Apiaceae. É noto per le sue qualità digestive e depurative oltre che per il basso contenuto calorico.
Broccoletto Siciliano - Scramuzzatura
Il Broccoletto Siciliano in dialetto è chiamato "Scramuzzatura". E' ottimo per i brodi vegetali ed è anche consigliato come condimento per la pasta. Il prezzo fa riferimento al singolo pezzo il cui peso va dai 400g ai 500g circa
Cavolfiore Violetto Etneo - Az. Agr. Morana...
Il Cavolfiore Violetto Etneo è una varietà originale da seme antico. É ottimo per i brodi vegetali ed è anche consigliato come condimento per la pasta a forno con besciamella e pangrattato. Il prezzo fa riferimento al singolo pezzo il cui peso va dai 2kg a 3kg circa Video di Presentazione: Cavolfiore Violetto Etneo
Cipollotti Freschi
Cipollotti freschi sono ottimi per frittate e insalate fresche. Le avete mai provate con l'insalata di agrumi?
Asparagi
Gli Asparagi.... una pianta spinosa dal germoglio tenerissimo! Ottimo per risotti bianchi e per le frittate "di una volta"...
Porri Freschi
Porri freschi ottimi per zuppe di tutte le stagioni. Avete mai provato i porri crudi con olio, sale e peperoncino rosso?
Aglio Bianco
L’Aglio ha moltissimi benefici per la nostra salute. Oltre ad essere uno dei migliori antibiotici naturali, il suo consumo regolare ci aiuta a prevenire numerose malattie.
Aglio Rosso
L’Aglio ha moltissimi benefici per la nostra salute. Oltre ad essere uno dei migliori antibiotici naturali, il suo consumo regolare ci aiuta a prevenire numerose malattie.
Cipolla Bianca Siciliana
Il Sapore della cipolla Bianca è sempre un po' pungente rispetto alle altre tipologie di cipolle.
Cipolla Rossa Siciliana
La Cipolla Rossa presenta un sapore un pò dolciastro rispetto alle altre tipologie di cipolle in quanto ha un grado zuccherino più elevato.
Cipolla Ramata Siciliana
La Cipolla Ramata è perfetta per ogni preparazione dalla cottura lunga
Pomodoro Ciliegino
Il Pomodoro Ciliegino selezionato da Verdurazon.it è coltivato esclusivamente nelle Campagne Pachinesi. Essendo di Pachino, noi di Verdurazon conosciamo molto bene le Contrade del nostro circondario, dove giocavamo da piccoli e dove oggi siamo ritornati per raccogliere il Nostro Oro di Pachino.
Pomodoro Datterino Rosso
Il Pomodoro Datterino selezionato da Verdurazon.it è coltivato esclusivamente nelle Campagne Pachinesi, nello specifico dalla Contrada Pipitona, Az. Ag. Giliberto Essendo di Pachino, noi di Verdurazon conosciamo molto bene le Contrade del nostro circondario dove giocavamo da Piccoli e dove oggi siamo ritornati per raccogliere il Nostro Oro di Pachino.
Pomodoro Datterino Arancione
Il Pomodoro Datterino Arancione selezionato da Verdurazon.it è coltivato esclusivamente nelle Campagne Pachinesi. E' una nuova varietà di Pomodoro che in pochi coltivano a Pachino ma che ha già fatto innamorare gli chef per il colore che dona ai piatti.
Pomodoro Costoluto
Il pomodoro Costoluto è tra i migliori pomodori per insalata prodotti nel territorio Pachinese. Dalla buccia croccante e dal sapore molto dolce, i pomodori costoluto vi lasceranno un sapore in bocca che non avrà nulla da invidiare al pomodoro ciliegino. Peso circa 80-150 gr.
Pomodoro Piccadilly
Il Piccadilly è un pomodorino di piccole dimensioni che cresce a grappoli di 8-12 frutti del peso di 30-50 grammi ciascuno. I frutti, dal colore rosso vivo, si conservano con facilità.
Pomodoro Datterino Arancione - Az. Agricola...
IL Pomodoro Datterino "Giallo" selezionato da Verdurazon.it è coltivato esclusivamente nelle Campagne Pachinesi. Questa varietà di pomodoro Datterino è molto simile al suo stretto cugino di Colore Rosso ma ha un sapore intenso e riesce a dare un tocco artistico ai tuoi piatti. Video di Presentazione del Pomodoro Ciliegino Giallo dell'Az. Agr. Morana...
Fichi d'India
I Fichi D'India sono il simbolo dell'Estate Siciliana e, insieme a tanti altri frutti fanno parte della Dieta Mediterranea tanto ambita dai Più. I Fichi D'India sono ricchi di vitamine, in particolar modo di vitamina C, e presentano un alto contenuto minerale, soprattutto calcio e fosforo. La stagionalità dei Fichi D'india è da luglio a settembre.
Mini Anguria - pezzo da 1kg circa
Fresca e dolcissima, la Mini Anguria è un frutto che raggiunge il peso di 2/3 kg. A Pachino viene coltivato da febbraio a giugno ma raggiunge la sua Maturazione da Aprile a Giugno. E' un'eccellenza Pachinese! :)
Melone "Cartucciaru"
Signore e Signori, questo è il Melone Siciliano! Conosciuto più comunemente con il nome "Paceco", il Cartucciaro è il melone autoctono della Sicilia. Infatti le sue origini siciliane si si perdono nell'era dei tempi... Polpa Dolcissima e colore Giallo intenso, queste sono le caratteristiche principali del "Paceco" che raggiunge un peso dai 2/3 kg.
Melone Cantalupo
Il Catalupo è un Melone con polpa molto zuccherina ma di colore arancione/salmone. La sua stagionalità è sempre estiva e la coltivazione nelle zone della Sicilia sud Orientale va da maggio a luglio. A Pachino viene chiamato: "U Miluni Ri Ciauru" :)Il prezzo si intende al Pezzo, si tratta di Meloni da 1kg circa.
Pere Siciliane
Le varietà di Pere più diffuse in Sicilia sono: la Coscia, la Spadona estiva, la Citron des Carmes, la Gallo, la Gentile e la Iazzolo. La pera Gentile è chiamata anche "Pere di San Giovanni" in quanto la loro maturazione avviene a fine giugno. Intorno al 24 Giugno, appunto per San Giovanni.
Uva Bianca
Tipologia: Vittoria. La Vittoria è un ottima tipologia di "Uva da Tavola". Dolce e con una polpa molto succosa, il periodo di maturazione è Giugno e Luglio.Prezzo al kg.
Melograno
Il melograno è un frutto tipico delle Campagne Siciliane ricco di vitamina C e fenoli dalla forte azione antiossidante. Disponibilità: ottobre, novembre e dicembre.
Pomodoro Marinda Verde
Il pomodoro Marinda sono è tra i migliori pomodori per insalata prodotti nel territorio Pachinese. Dalla buccia croccante e dal sapore molto dolce, i pomodori marinda vi lasceranno un sapore in bocca che non avrà nulla da invidiare al pomodoro ciliegino. Peso circa 80-150 gr.