Mandorle Siciliane con Guscio
127
Nuovo prodotto
Questo prodotto non è più in stock
4,00 €
Verdurazon ha selezionato le Mandorle con Guscio coltivate dal nostro caro amico Salvatore Cultrera che, con la Sua Azienda Agricola agli albori ha già raggiunto risultati eccellenti!
Periodo di Raccolta: Settembre - Ottobre
Territorio di produzione = Pachino/Noto
Quando eravamo piccoli (anni '90), era facile assistere in quasi tutti i cortili del Paese di Pachino, tra settembre e ottobre di ogni anno, al rito dell'apertura delle mandorle .
Nel mio cortile abitavano tre Signori (generazione anni '20) che puntualmente pulivano le mandorle da loro raccolte.
Era quasi una sfida tra loro tre a chi riusciva a schiacciare con il martello o "mazzuolo" più mandorle. Il rito iniziava il pomeriggio e in tutto il cortile si sentiva il rumore continuo dei tre martelli che si intervallavano a intermittenza continua.
Per molti era un rumore.... ma, credetemi, per me era un suono di tradizione da ascoltare in estremo silenzio e ora da ricordare con forte emozione!
Gianfranco - Verdurazon.it
22 altri prodotti nella stessa categoria
Fave Fresche Siciliane
Le Fave Fresche sono l'ingrediente Principe di un piatto tipico della Tradizione Siciliana: "Il Macco di Fave"
Fagiolino Fresco Siciliano
Il fagiolino è un baccello non maturo del fagiolo comune. Lo si raccoglie quando i semi non sono ancora giunti alla maturazione. A differenza dei fagioli, i Fagiolini si mangiano con l'intero baccello.
Piselli Freschi
I piselli sono una varietà di legumi molto diffusa in Italia e la più amata dai Bambini. Provateli in zuppa con il Pomodoro Datterino rosso, cipolla bianca e carote... Esageratamente buoni :)
Fava Cottoia di Modica La Legumeria
Le fave COTTOIA, sono un legume molto nutriente e poco calorico, nonostante siano ricche di sostanze nutrienti. protagoniste di molte ricette tradizionali, possono essere tostate, sgusciate o cotte per intero, dopo aver eliminato l'ilo ( conosciuto come pizzichedda o occhio della fava).
Ceci siciliani La Legumeria
I Ceci sono un alimento completo e utile per il cuore e contro il colesterolo.
Lenticchie siciliane Legumeria
Le lenticchie sono un legume tipico della dieta mediterranea, nutriente e altamente digeribile. Le lenticchie secche si trovano tutto l’anno e sono l’ingrediente essenziale in moltissime ricette come zuppe, minestroni e burger vegetali. È consigliato il consumo regolare a chi sta seguendo una dieta ipocalorica, poiché riduce la fame e aumenta il senso di...
Favelle - Snack Salato di Fava Cottoia La...
Uno snack genuino dentro una confezione da passeggio, per una carica di vitamine e benessere. Alimento base dei contadini modicani, riscoperta come fonte di proteine, la fava cottoia, cioè veloce da cuocere è priva di glutine e colesterolo. Uno spuntino perfetto per una pausa sfiziosa e appetitosa, da spizzuliare in strada, per una merenda a scuola o un...
Kalya - Snack Salato di Ceci La Legumeria
La “calia”, ingrediente povero della cucina siciliana, veniva venduta sfusa dagli ambulanti all’interno di coni di carta chiamati “coppi” e consumata per strada durante le feste patronali o i grandi eventi folkloristici dell’isola. Scad. : 06/2024
Nocciole dell'Etna
La Nocciola è annoverata fra la frutta secca. È molto ricca di lipidi, di proteine e di acqua. Questa composizione fa della Nocciola un alimento molto calorico. Infatti è preferita come snack energizzante per chi fa Sport. La Nocciola dell’Etna viene raccolta tra settembre e ottobre e dopo essiccazione di 5/6 giorni al sole viene immessa nel mercato...
Castagne dell'Etna
La Castagna ha un valore nutrizionale paragonabile a quello del pane integrale. Infatti presenta una buona percentuale di fibre e di carboidrati. Per questo motivo era chiamata "Il Pane dei Poveri". Presentano anche sali minerali molto importanti come fosforo e potassio, vitamine B2 e PP, fondamentali per la salute dei tessuti.
Carruba Siciliana
Carrube essiccate. Il carrubo è un albero appartenente alla macchia mediterranea tipico delle zone collinari. Avete mai provato a realizzare le proprie caramelle di carruba? Buonissime, semplici e dai mille effetti benefici ;)
Mandorla Di Avola Sgusciata BIO 150g Munafò
Mandorla di Avola sgusciata Bio 150g Varietà: Pizzuta di Avola Colore: frutti di colore rosso cuoio Odore: aromatico privo di odori estranei Sapore: Tipico aroma delicato ed intenso di mandorla, privo di sentori rancidi.
Mandorla Di Avola Tostata 150g Munafò
Mandorla di Avola sgusciata e tostata 150g Varietà: Pizzuta di Avola Colore: frutti di colore rosso cuoio Odore: aromatico privo di odori estranei Sapore: Tipico aroma delicato ed intenso di mandorla, privo di sentori rancidi.
Mandorla Di Avola Tuono Tostata 250g Munafò
Mandorla di Avola Tuono sgusciata 250g Varietà: Tuono Colore: frutti di colore rosso cuoio Odore: aromatico privo di odori estranei Sapore: Tipico aroma delicato ed intenso di mandorla, privo di sentori rancidi. Grammatura: 250g
Mandorla Di Avola Tuono Pelata e Tostata 250g...
Mandorla di Avola Tuono pelata e Tostata250g Varietà: Tuono Colore: frutti di colore bianco-avorio Odore: aromatico privo di odori estranei Sapore: Tipico aroma delicato ed intenso di mandorla, privo di sentori rancidi. Grammatura: 250g
Mandorla Di Avola Tuono Pelata 250g Munafò
Mandorla di Avola Pelata 250g Varietà: Tuono Colore: frutti di colore bianco-avorio Odore: aromatico privo di odori estranei Sapore: Tipico aroma delicato ed intenso di mandorla, privo di sentori rancidi. Grammatura: 250g
Mandorla Di Sicilia Tuono Sgusciata 250g Munafò
Mandorla di Sicilia Tuono sgusciata 250g Varietà: Tuono Colore: frutti di colore rosso cuoio Odore: aromatico privo di odori estranei Sapore: Tipico aroma delicato ed intenso di mandorla, privo di sentori rancidi. Grammatura: 250g
Nocciole Tostate di Sicilia Munafò
Nocciole Tostate di Sicilia 250g Varietà: Tuono Colore: pelle color ambra e frutto color ocra Odore: aromatico privo di odori estranei Sapore: Tipico aroma delicato ed intenso Grammatura: 250g