Carrubbella

LE CONTRADE DEL GUSTO

Alla Casa del Pomodoro c ’è un amore che non si spegnerà mai: l’amore per il proprio territorio.

L’amore dà senza chiedere niente in cambio. Quando abbiamo deciso di restare in questa terra piena di contraddizioni, lo abbiamo fatto con " amore ". L’amore non ha pretese, l’amore si dà e basta. Eppure, in questi 6 anni di Verdurazon.it e 4 anni de La Casa del Pomodoro, l’ amore che ci è tornato indietro dalla nostra terra è stato pieno di bellezza e dello stupore tipico di un bambino che scopre ciò che lo circonda.

Negli ultimi mesi abbiamo iniziato a parlare in particolare di Pachino, nostra città natale, terra del pomodoro, del vino e crocevia di molti popoli.

La nostra collezione natalizia si ispira proprio a Pachino: alle sue contrade che sono state testimoni del tempo, dei contadini che trasportavano carri pieni di acini d’ uva, dei marinai che attraccavano per un po’ di ristoro prima di ripartire per il Mediterraneo, delle donne che stendevano il pomodoro al sole.

Ridonare memoria storica a una comunità significa ridarle la propria identità, i propri valori e la propria consapevolezza, tutti elementi che cerchiamo di trasmettere ogni giorno con il nostro lavoro e con i nostri prodotti.

La contrada Carrubbella dal nome stesso richiama la presenza secolare degli alberi di carrubo, elemento simbolo dell' agricoltura e del paesaggio storico del Val di Noto. L' area conserva testimonianze di antiche strutture rurali e trappeti usati nel passato per la trasformazione dei prodotti della terra. La morfologia del terreno, leggermente ondulata, regala scorci suggestivi sulla campagna e sulla vegetazione autoctona. Oggi la zona della Carrubbella è sotto un ’ attenzione particolare grazie al recente ritrovamento di una necropoli.

Condizioni

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