Osa! Frappato Rosato Paolo Calì

Paolo Calì è un farmacista vignaiolo che ha scommesso su un progetto profondamente legato al proprio territorio, dedicandosi alla coltivazione della vigna e alla produzione di vino, recuperando la secolare tradizione di famiglia nelle stesse terre. La sua azienda è cresciuta insieme a lui e alle persone che, con passione e dedizione, condividono questo percorso.

Fin da piccolo coltivava il sogno di far rinascere la campagna dove suo padre lo portava ogni pomeriggio dopo la scuola. Oggi porta avanti quell’ambizione con l’obiettivo di produrre vini autentici, liberi da schemi concettuali e dalle mode, capaci di emozionare. Considera un privilegio poter portare sulle tavole e nei calici ciò che pensa e in cui crede.