Carciofi
Nuovo prodotto
1,30 € tasse incl.
Ingrediente dai mille usi in Cucina, il Carciofo è l'ortaggio protettore indiscusso del fegato.
Aiuta ad eliminare le tossine e favorisce la diuresi.
Disponibilità: da Marzo a Giugno.
Curiosità in Cucina:
Avete mai provato a tagliare i carciofi in modo da ottenere solo il cuore?
Se non prese le dovute accortezze, le teste di carciofo diventano nere.
Ecco un rimedio: riempite una ciotola di acqua, ghiaccio e succo di limone.
Ogni volta che pulite i carciofi, immergete le teste nella ciotola con la suddetta soluzione.
In questo modo si riuscirà a mantenere il colore verde tipico dei carciofi senza farli ossidare.
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