Zucchina Verde Lunga - Cucuzza Longa
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Ingrediente Principe per le zuppe estive, la zucchina lunga o "cucuzza longa" è fortemente ancorata nella tradizione Siciliana.
I bambini siciliani di una volta ricordano ancora oggi le proprie Nonne che, quando fuori c'erano 40° all'ombra, venivano richiamati dentro casa perchè la zuppa bella calda con la cucuzza longa era pronta :D
Il Prezzo è riferito a singolo Frutto di circa 1/1.50 kg
Le Zucchine hanno un bassissimo valore calorico e contengono molte vitamine.
Le Zucchine lunghe Siciliane sono coltivate esclusivamente a maggio, giugno e luglio ma il frutto è maturo solo a fine giugno e primi di luglio.
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